Bombones de queso y avellanas

20131229-125327.jpg Son unos bombones, o bolitas, hechas con una mezcla de queso de cabra, mascarpone y gorgonzola que luego rebozamos en avellana triturada. Aunque son salados, le damos un toque dulce, de contraste, con unas gotitas de miel. Para que la miel fluya mejor, se puede calentar un poco. Ideal como aperitivo en estas fechas.

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Ensalada con queso de cabra

20130905-093406.jpg Ésta ensalada con queso de cabra, la probé durante las vacaciones en el restaurante RODONDO de Tamariu, una playita encantadora de la Costa Brava. En mi opinión, le sobra el pimiento, aunque sólo hay un par de rodajas, más por estética que por otra cosa. Lo que me agradó mucho fue la presentación y el toque que le dan la manzana, las pipas de calabaza y los trocitos de fruta confitada.
El restaurante lo recomiendo, sobre todo por la ubicación, aunque la comida, sin ser espectacular, es correcta y con algún detalle interesante.