La enchilada de pollo puede ser una buena alternativa a las croquetas para cuando nos sobra pollo al hacer un caldo.
Enchilada de pollo
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Fajitas de Pollo
Las fajitas de La Trajinera en Barcelona
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Nachos con carne
Con la carne guisada, mezcla de quesos y un toque de grill. Le podéis poner unos jalapeños como hacen en Panxos.
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