Sorbete de mojito

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Éste es un sorbete de mojito hecho con thermomix que he empezado a hacer este verano. La base es un sorbete de limón y las claves para que salga como a mi me gusta son, por un lado pulverizar la menta con azúcar, que sin duda tiene que ser blanco, y buscar la textura ideal añadiendo poco a poco el ron.

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